Pizzas

O sabor tão especial das pizzas do Restaurante Pizzaria Valentino esconde um segredo, só revelado na família há quatro gerações atè chegar em Salvatore.

Tudo começou com o General Valentino Marafini, nascido em Cori, uma cidade medieval próxima à Roma antiga. Sua coragem e lealdade ao Rei Vittorio Emanuele e aos interesses do reino lhe renderam o titulo de "Primo do Rei".

Mas, Valentino tinha ainda uma outra habilidade, reconhecida e aprovada pelo paladar apurado e exigente do Rei: o dom de criar e preparar as mais diferentes e saborosas receitas culinárias, e a pizza era a sua preferida.

É este toque criativo e secreto do tio-avô de Salvatore que os clientes do Restaurante Pizzaria Valentino estão saboreando, com muito prazer, nas noites de Florianópolis, além de desfrutar de um espaço físico bonito e confortável, atendimento qualificado e música ao vivo.

 

pizzas

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Della Casa
Mussarela, presunto parma, provolone, pepperoni, azeitonas pretas, coração de alcachofra e tomate seco (acompanha corniccione tradicional)

Corniccione tradicional
Focaccia com azeite, alecrim e sal grosso

Corniccione alho e óleo
Focaccia com molho de tomate, alho, óleo e parmesão

Corniccione especial
Focaccia com queijo brie e geléia de pimenta

Corniccione italiano
Focaccia com pepperoni, queijo gorgonzola e parmesão
 

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1. Alho e óleo
Molho de tomates, mussarela, alho refogado em azeite de oliva, lascas de parmesão e orégano

2. Atum
Molho de tomates, mussarela, atum, cebola, orégano

3. Bacon
Molho de tomates, mussarela, ovos, bacon e cebola

4. Bari
Molho de tomates, mussarela, linguiça blumenau, pimentão vermelho, cebola, gotas de catupiry, azeitonas pretas e orégano

5. Bufalina
Molho de tomates, fatias de mussarela de búfala frescas, tomate cereja e manjericão

6. Calabresa especial
Molho de tomates, mussarela, catupiry, calabresa fatiada, cebola, azeitonas e orégano

7. Campanhola
Molho de tomates, mussarela, presunto, provolone defumado, cogumelos paris, gotas de cheddar e azeitonas pretas

8. Capricciosa
Molho de tomates, mussarela, presunto, ovos, cogumelos paris, alcachofra e azeitonas pretas

9. Contadina
Molho de tomates, mussarela, provolone defumado, bacon e azeitonas pretas

10. Diavola
Molho de tomates, mussarela, pepperoni e orégano

11. Don Ezio
Molho de tomates, mussarela, rúcula, presunto de parma, tomate seco e parmesão ralado.

12. Dona Maria
Molho de tomates, mussarela, abobrinha grelhada temperada, tomate cereja e manjericão

13. Ferrara
Molho de tomates, mussarela, queijo brie, presunto parma, agrião, salpicado com parmesão e azeitonas pretas

14. Frango c/ Catupiry

Molho de tomates, mussarela, frango desfiado, gotas de catupiry, e óregano (palmito opcional)

15. Littoria
Molho de tomates, mussarela, cogumelo Shiitaki, cogumelo Paris, cogumelo Shimeji, bacon, azeitonas pretas e orégano

16. Margherita
Molho de tomates, mussarela, rodelas de tomate e manjericão

17. Milano

Molho de tomates, mussarela, lombino canadense, tomates cereja, tiras de catupiry, alcaparras, parmesão e folhas de manjericão

18. Muzzarela
 Molho de tomates, mussarela , orégano

19. Peru
Molho de tomates, mussarela, peito de peru, catupiry ou cheddar, alho poró, parmesão ralado e orégano

20. Portuguesa
Molho de tomates, mussarela, presunto, ovos, palmito picado, tomate, cebola, azeitonas pretas e orégano

21. Quatro queijos
Molho de tomates, mussarela, provolone, catupiry, gorgonzola e orégano

22. Roma
Molho de tomates, mussarela, champignon na manteiga, tomate seco, calabresa moída e orégano

23. Rosbife
Molho de tomates, mussarela, rosbife, rodelas de cebola e catupiry

24. Siciliana
Molho de tomates, mussarela, linguiça blumenau, cogumelos paris, azeitonas pretas e orégano

25. Sorrento
Molho de tomates, mussarela, frango desfiado, gotas de catupiry, rodelas de tomate, milho, provolone defumado e orégano

26. Valentino
Molho de tomates, mussarela, provolone defumado, rodelas de batata e calabresa

27. Valentino Especial
Molho de tomates, mussarela, provolone defumado, rodelas de batata e linguiça blumenau

28. Venezia
Molho de tomates, mussarela, brócolis ao alho e óleo, bacon e gotas de catupiry

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29. Prestígio
Chocolate preto, coco ralado e leite condensado

30. Sensação
Chocolate preto, morango e creme de leite

31. Sedução
Chocolate branco, morango e creme de leite

32. Da Roça
Mussarela, banana, leite condensado e canela